free website creation software
ПРАВИЛА ФРАНЦУЗСКИХ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ Часть-2

ФРАНЦУЗСКИХ КАФЕ И РЕСТОРАНЫ • ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ • ПРАВИЛА ПОСЕЩЕНИЯ • (Часть 2)

Добрый день, дорогие друзья
Сегодня мы продолжаем рекомендации, которые пригодятся Вам при посещении Парижских ресторанов, кафе и помогут избежать недоразумений:

8. Если Вы решили зайти в приглянувшийся ресторанчик, то изучить блюда и цены, Вы можете у входа на стенде с меню.
Сесть за столик, полистать перечень блюд, передумать и уйти - считается дурным тоном.

9. Если Вы запланировали поход в конкретный ресторан, лучше заранее зайти на сайт и выбрать блюда, которые Вы хотите заказать. Во-первых, это поможет чувствовать себя уверенно в заведении; а во-вторых, не все рестораны имеют меню на английском.

10. Во Франции во время трапезы еду не запивают содовой, колой или соками, а только чистой водой или вином.

11. Чтобы не выделяться на фоне других посетителей ресторана постарайтесь не утруждать официантов просьбами на подобие – принести масла для хлеба.

12. Людям требовательных к сервису, придется смириться, что в независимости от дороговизны заведения, Вы часто будете встречаться в Париже с заляпанными бокалами, графинами, посудой со сколами. Просить заменить приборы или посуду не принято.

13. Во Франции профессия официанта - это полноценная работа с солидным окладом. Поэтому не стоит ожидать от почтенных мсье заискивающей улыбки и боевой готовности оказать Вам любую услугу в надежде на чаевые. Про сварливость и чопорность местных официантов ходят легенды, - наш совет, будьте учтивы. И Вам ответят тем же.

14. Не ждите быстрого обслуживания. Французы – очень неторопливая нация. В кафе можно ждать кофе до получаса, и это не считается плохим обслуживанием. Если торопитесь, то скажите об этом официанту.

15. Имейте ввиду, что некоторые рестораны открываются только во время обеда 12:00-14:00 и на время ужина с 18:00. Кухня закрывается в 21:00-22:00 часа, после можно заказать только выпить.

16. В отличии от США, забирать с собой несъеденное блюдо - верх бестактства. Если вы попросите у официанта завернуть еду с собой, приготовьтесь к непонимающему взгляду, скрывающему отвращение.

17. Если Вы собрались посетить ресторан уровня Мишлен, имейте ввиду, что столики здесь бронируются заранее.

18. Дресс-код. Париж имеет особенную магию, которая просто несовместима со шлепанцами, шортами, спортивными штанами и толстовками. Во многих ресторанах прописан дресс-код, запрещающий пускать внутрь посетителей в шортах и сандалиях. Джинсы так же не всегда уместны в ресторанах.

19. Курение разрешено почти на всех террасах Парижских кафе. Если Вы видите на столиках пепельницы, закуривайте смело. Террасы оборудованы специальными обогревателями и в холодное время года не дадут Вам замерзнуть, за кофе с сигареткой.
Если же Вы не переносите табачный дым, лучше выберете место внутри заведения, т.к. все столики стоят в притык друг к другу, пассивного курения Вам не избежать.

20. Счёт в кафе и ресторанах приносят только по просьбе клиента. Можно сидеть хоть целый день за стаканчиком вина или чашкой кофе, и никто не попросит освободить место. Чтобы попросить счет, достаточно сказать официанту «л’ядисьон силь ву пле».

21. Расплачиваясь наличными без сдачи, некоторые оставляют деньги на столе и уходят, не дожидаясь, пока официант заберет их. Такое возможно, но все же лучше подождать официанта и передать оплату ему. После этого на столе вы можете оставить чаевые. Оставлять мелкие монеты (например, 20 или 50 сантимов чаевых) не принято.

22. Оплата картой чашечки кофе, выйдет не всегда. В некоторых заведениях, оплата картой возможна только при счете, больше 10-15 евро